創意雞肉飯大賽

嘉義市雞肉飯節系列活動「創意雞肉飯大賽」，今（27）日在嘉義市大同技術學院舉行決賽，代言人蕭副總統到場，與市長黃敏惠一起為特製微笑臉譜雞肉飯淋上醬汁，並揭開將贈與參加雞肉飯一家親活動民眾的感謝卡面貌，接著與立委江義雄、市議員傅大偉、大同技術學院校長簡宣博等貴賓前往比賽場地為選手加油，期勉在原有雞肉飯基礎增添創意，拓展喜愛族群，以美食帶動城市行銷，讓全世界都知道雞肉飯是嘉義市代表美食。

蕭副總統表示，黃市長近年爭取舉辦國慶煙火、台灣燈會、世界管樂年會，行銷嘉義市不遺餘力，在重視美食文化時代，推出嘉義市的驕傲雞肉飯，推廣在地美食，副總統表示，他從小吃雞肉飯長大，雞肉的營養成份有高蛋白質、低膽固醇、低熱量、低脂肪「一高三低」的好處，是一道對健康及經濟都有幫助的料理，作為嘉義市代表美食，因此嘉義市榮獲《康健雜誌》健康城市肯定。創意雞肉飯，是在原有基礎加上創意，賦予多變性，喜愛者跨越年齡與國界，讓全世界都知道雞肉飯是嘉義市代表美食。他說，太太昨天回嘉義市，還特地外帶雞肉飯回台北，邀朋友品嚐，絕對是吃了還想再吃的美味。

黃市長表示，蕭副總統擔任代言人，讓嘉義市雞肉飯節成全國熱門話題，因為吃雞肉飯就會令人發自內心露出幸福微笑。她說，創意雞肉飯大賽選手，為作品帶來新生命，用創意與傳統相互結合、激盪，希望賦予幸福味十足的深刻印象，一種引人微笑的美妙滋味。「好呷抵嘉啦」她說在嘉義市，吃雞肉飯已變成問候語，沒吃過雞肉飯，就不算來過嘉義市，請大家來好吃、好逛、好好玩的嘉義市，傳遞微笑的幸福。